June 26, 2022

A régió nyári programfelhozatalának legkiemelkedőbb borgasztronómiai kínálatát nyújtja az augusztus 4-7. közötti Debreceni Bor- és Jazznapok. A debreceni Nagyerdőn gyakorlatilag Magyarország teljes kínálatát megkóstolhatják a látogatók. Ezek közül most 3+1 kiemelkedő pincészet bora mutatkozik be.

1. Maison Aux Pois Furmint Selection U. 2019, Tokaj-Hegyalja

A pincészet egyik legkedvesebb termőhelyéről mindössze két 225 literes hordót töltöttek meg a többször válogatott furminttal. Illatában méz, vanília, érett sárgahúsú őszibarack és friss mangó érezhető. Egy korty után feszes ásványosság, gyümölcsös savak és a szőlő tiszta íze mutatkozik meg. A 9 hónapos használt hordós érlelés kedves édességet, finom vaníliát ad az élményhez. Igazi citrusos, nyáresti italnak tűnik!

 

2. Oremus Mandolás 2019

Az Oremus Mandolás száraz fehérbor testes, élénk, mégis üde savakkal rendelkezik, melynek harmóniáját a fahordós erjesztés és a finom seprőn történő borérlelés alakítja ki. A furmintból készült bor hat hónapon keresztül érlelődik fahordóban, majd további fél éven keresztül a palackban, mielőtt a poharakba kerül.
3. Dúzsi Görögszó Cuvée 2017

A világ legjobb vörös bora – a párizsi Vinalies Internationales versenyen a 2011-es palack a legjobb vörösbor díját kapta meg 2015-ben! Nem hiába, hogy a Dúzsi Pincészet csúcsboraként tartja számon e nedűt. A Görögszó Cuvée kizárólag kivételesen jó évjáratokban készülhet el a fürtök és a hordók többszöri szelekciója után. A borban cabernet franc-t és cabernet sauvignont házasítottak, melynek minden szőlőszeme negyven éves tőkékről, Szekszárd kivételes adottságokkal rendelkező Görögszó dűlőjéből került a présbe. Ígéretes tétel, még szinte virgonc: egy kivételes évjárat kivételes bora.
+1. Birkás Izsáki Arany Sárfehér Brut 2019 pezsgő

Az arany sárfehér az első eredetvédett magyar szőlőfajta. A pohárban táncoló kevés buborék megbolondítja a zseniális ízeket, és különleges illatokat hoz ki a fajtából. A borra jellemző aranysárga szín, és a birsalmára emlékeztető íz jellemzi.
A Debreceni Bor-és Jazznapok hírei, bor- és jazz kínálata a weboldalon és a Facebook oldalon érhető el.
Forrás: Turizmus.com

Képek forrása: VisitDebrecen